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纯牛奶怎么做雪糕

当用纯牛奶制作雪糕时,需要将纯牛奶倒入碗中,加入适量的细砂糖和淡奶油,搅拌均匀,然后放入锅中,调至小火,当牛奶起泡时倒出,蛋液可按以的喜好加入,然后放入锅中,再次熬制煮,冷却后倒入冰棍模具中,放入冰箱的冷冻层中冷冻数小时。北京军海癫痫病医院

1、材料处理

将适量的纯牛奶倒入碗中,加入适量的细砂糖,细砂糖的用量可根据自己的喜好添加,喜甜者可多加一些,用筷子将纯牛奶以及砂糖搅拌均匀,直至砂糖溶解。

2、加入淡奶油

将搅拌好的纯牛奶放入淡奶油,充分搅拌均匀,之后将其倒入锅中,调至小火,等奶冒泡的时候倒出来,此时可以根据自己的喜好打入两个鸡蛋,等纯牛奶凉一些后慢慢加入蛋液,切忌一定不要等牛奶完全变凉再加。

3、冰箱冷冻

处理好的纯牛奶搅拌均匀后放入锅中,开启小火慢慢的搅拌,等奶变得粘稠时倒出来,变凉后倒入冰棍模具里,再放入冰箱冷冻层中冷藏几个小时,美味的纯牛奶雪糕便制作完成了。

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