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补血补气的饮食疗法

烧黄鳝北京军海癫痫病医院

调料:花生油25克,酱油5克,大蒜(白皮)10克,姜5克,味精2克,胡椒粉2克,盐3克,淀粉(豌豆)5克,香油10克。

做法

1、将黄鳝洗净,切成薄片。

2、姜蒜切成片。

3、用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁。

4、锅置火上,放花生油,烧至七成热,下黄鳝爆炒,随即下姜、蒜、酱油炒匀,倒入芡汁,淋上香油即可。

健康提示

此菜适用于风寒湿痹、筋骨软弱、产后体虚等症,具有补虚损、强筋骨、补血止血的作用。

桂圆参蜜膏

主料:党参250克,南沙参125克,桂圆120克。

辅料:蜂蜜100克。

做法

1、将党参,南沙参,桂圆肉,以适量水泡透发。

2、三原料一同加热煎煮,每20分钟取煎液1次,再加水煎煮,共取煎液3次。

3、合并煎液,以小火煎熬浓缩,至稠粘如膏时,加蜂蜜,至沸停火,待冷装瓶备用。

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