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花甲的两道美味佳肴推荐值得品尝

在聚会上花甲一般都是很多人都比较喜爱吃的一种菜肴,花甲味道非常鲜美,而且花甲富含丰富的营养,等花甲烹调成的菜肴有很多,今天小编将为大家推荐花甲的两道美味佳肴,希望可以给朋友们提供一些制作花甲方面的参考。北京军海癫痫病医院

豉汁花甲

主料:花甲半斤

辅料:红一个,香葱一小把,三片

调料:食盐,,老干妈

1、将花甲用水反复冲洗几次,将红辣郑州正规癫痫医院哪家好椒、生姜切成丁,香葱洗净切成葱花备用。

2、烧一锅水,水开后,将花甲倒入锅中,将花甲烫开。此过程大约为两分钟,如果能烫开,说明花甲是活的,只取张开的花甲。

3、将烫开的花甲摆入盘中。

4、在盘中的花甲上铺上老干妈,并放适量的老干妈的红油。然后将姜丁、红辣椒丁撒在花甲上,最后撒上少许盐和鸡精。

5、上笼蒸,大火蒸10分钟,花甲就蒸好啦。

6、最后在花甲上撒上葱花。

特点:味道浓香,色泽漂亮。

功效:天津癫痫病的医院豉汁花甲具有一定的开胃效果,特别是在不佳时吃这道菜能提升胃口。

花甲冬瓜汤

材料:准备一斤新鲜花甲,一斤,葱2根,1棵,姜数片,清水4-5碗,,盐。

1、把壳上的粘液 , 泥巴洗干净。

2、冬瓜去皮切成江薄皮,葱,香菜切粒。

3、往锅里注入4-5碗清水,放几片姜,水烧开后,把洗干净的花甲放进锅里,倒点油,等 水再次烧开后,癫痫到底有什么更好的办法治疗花甲也开始张口了,这时倒点料酒和盐,把一半葱花,香菜粒洒进锅 里,马上把花甲捞起。

4、把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里,继续煮沸,冬瓜快熟时,把花甲倒进同煮,这时尝 下味,如果味道不够,可再加点盐,把剩下的葱花,香菜粒放进锅里,即可把汤盛起。

特点:花甲冬瓜汤味道清香,口感纯正。

功效:服用花甲冬瓜汤可以消食,温补调理身体。

以上介绍的这两种花甲的菜肴是非常美味的,平时如果想吃花甲的话陕西可以看癫痫病的医院,可以把花甲做成以上这两款,如果你没有吃过的话,等你吃了以后肯定会喜欢上这两道花甲菜肴的,当然,花甲的食用不可以过量,否则有可能会造成肠胃负担。


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