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吃肾豆有什么好处

肾豆是什么大家知道吗,只听它的名字,我们应该就会猜出,它对我们的肾是有好处的,不仅如此,它的好处还是很多的,只是因为肾豆的外形很像我们的肾,因此被称为肾豆,肾豆的名字还有很多,也叫圣豆,荷包豆,相思豆,长寿豆,花豆,不论是什么样的名字,大家都来看看吃肾豆有什么好处。 北京军海癫痫病医院

肾豆大家吃过吗,它长的很像我们的肾脏,它能够给我们的身体提供足够的热量,身体瘦弱的人可以吃肾豆来很好的补充身体需要的物质,它的好老年人癫痫发作的症状处还有很多,下面我们就来看看吃肾豆有什么好处?

简介

肾豆,又名花豆,皇帝豆,因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而得名。旧时为朝廷贡品,又叫圣豆、皇帝豆; 也有的形如装钱用的荷包,也称招财豆、荷包豆、富贵豆;据说长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效,也被称之为壮腰豆、壮阳豆;其性平和,味甘美,具有祛湿、补血、健胃、强肾、养颜防衰老等功效。肾豆味道十分鲜美,口感滑、嫩、鲜、粉,堪称豆类一绝。 临沂比较好的医院治疗癫痫

可依种子颜色的不同区分为白仁、花仁、大花仁三种。肾豆叶绿色,三出复叶,有长叶柄,小叶呈心脏形。花由叶柄与茎间抽出,柄长,花由末端成串开黄白色花。花后结荚果,荚果扁平,呈弯月形,成熟时果荚坚硬革质,种子2-4粒,有球形、椭圆形、肾形,种皮颜色有白、黄、褐色或有花斑。鲜嫩豆仁可供食用。

肾豆豆荚纤维多,是少数不吃豆荚的豆类蔬菜,冬春季为盛产期。蛋白质及脂肪是豆类之冠,常吃能供给大量的热量。

鲜食豆粒柔嫩味甜,可煮食或制罐头,也可冷冻贮藏,是深受国内消费癫痫病婴幼儿小发作者欢迎的一种贵重豆类蔬菜,是桂东土特产中的三件宝之一。桂东的酒席上也有无(肾)豆不成席的说法。因此有“豆中之王”的美称。

中医药特色

肾豆富含维生素和矿物质,是高淀粉高蛋白无脂肪的绿色保健食品。肾豆能够健脾壮肾、抗风湿、增强食欲。同时肾豆对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化以及肾虚等症状有很好的食疗作用。

烹调方法

鲜嫩豆仁可以用作炒菜山东有哪些癫疯病医院、卤肉或是煮汤,也可以加工制作成蜜豆装罐。

食用方法

1、常用肾豆搭配鸡、鸭、猪脚等焖煮。

2、用肾豆煲汤能够提神补脑。

吃肾豆有什么好处,它的蛋白质和热量的含量都是很高的,对身体虚弱的人来说是很好的补品,肾豆的作用还有很多,能够用来制作罐头,也有很多的药用价值,能够健脾壮肾,增强我们的食欲,抗风湿的效果也都是很好的,经常吃肾豆的食疗作用是很多的。

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