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毛笋的功效与作用营养价值成分相克的食物禁忌

功效具有清热化痰、益气和胃、利水道的功效 北京军海癫痫病医院

适宜人群一般人群都可以食用

说到毛笋的话,大家对它肯定并不是特别的了解,大家在生活中见得比较多的大概就是这种笋类。实际上,毛笋也叫毛竹笋、竹萌、竹芽等。这种是近年来比较新型的一种具有很好功效的食物,深受人们的喜爱。

毛笋是毛竹笋的嫩芽,据说其在五年内不会有任何的变化,但是在第六年开始疯狂向上生长,一般毛竹笋可以长到高达20米以上的高度,令人咋舌。这种植物在我国的秦岭、汉水流域、长江流域、黄河流域、南台湾省等处都有生长。因为发现其对、等疾病有很好的辅助食疗作用,所以近年来受到了人们的关注。

毛笋的营养价值

实际上,在我国的古代,其同类竹笋就已经被认为是餐桌上的珍品。那么毛笋也不例外。虽然毛笋的营养价值被人们发现的时癫痫性精神障碍怎么治间晚一点,但是并不能影响人们对它的喜爱。实际上,毛笋是一种营养价值极高的食品。

刚开始人们认为毛笋虽然味道鲜美,但是却没什么营养价值,甚至民间还认为吃笋可以刮油。实际上,这里是对笋存在一种的。这种说法是正确的,但是并不是说笋没有营养。说它刮油,是说它可以促进人体内多余的油脂排出体外,避免在体内堆积,但是本身它是一种营养很丰富的食物。

毛笋含有丰富的、氨基酸、糖类、、、、素、维生素B族、等,特别需要提到的是,毛笋里面的蛋白质不仅质量优,而且还含有人体所需要的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等必需的氨基酸,所以其对人体健康是非常有益的。

另外,毛笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,可以促进肠胃的消化,对预防免疫、大肠癌等有很好的作用。

毛笋的功效与作用

在上认为,毛竹笋性微寒、味甘、无毒,具有、益气、道的功效,对于浮肿腹水、脚气足肿、咳喘、等都具有很好的作用。 德巴金不良反应一般多久出现

健脾开胃

毛笋在烹饪的时候,有一种独特的清香,可以起到一定的促进的作用。特别是在胃口不好、食欲不振的情况下,吃一点毛笋,在补充营养的同时,还可以改善胃口,不失为一种不错的选择。

预防便秘

毛笋和其他的笋类一样,都含有丰富的植物纤维,由于人体的肠胃是不能将植物纤维消化掉的,所以一方面可以促进肠胃的蠕动,另一方面可以增大粪便的体积,这样可以缩短粪便在体内停留的时间。特别是那些经常性或者不喜欢吃蔬菜的人群,可以在日常的膳食中适当的加一些毛笋,对、便秘有很好的辅助作用。

降“三高”

毛笋是一种典型的低糖、低脂肪的食物,而且还含有丰富的植物纤维,可以降低体内的脂肪含量,对治疗高血糖、高血脂、高血压等都具有一定的辅助作用。

提高免疫力

毛笋中的哪家医院治疗癫痫病效果好阿?植物蛋白、维生素以及微量元素等含量比较高,这些元素对提高机体的免疫功能具有重要的作用。

毛笋的成分

实际上,通常我们所说的竹笋也就是冬笋,而毛笋则是指毛竹笋,两者在成分含量上都是差不多的,但是相比较而言,毛笋的植物纤维要更多一些,所以尝起来没有冬笋那么的鲜嫩,所以如果是炒食的话,建议选择毛笋。

毛笋相克的食物

毛笋不能和茭白、豆腐等食物一起食用,这是因为这些食物里面含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而毛笋含有草酸,如果将毛笋和这些食物一起食用的话,就会在体内生成草酸镁或者草酸钙,而这两种物质都是白色沉淀,人体是无法消化排出体外的,如果在体内积累太多的话,会造成结石。

毛笋不能和麦芽糖一起食用。如果这两种食物一起吃的话,会引起食胶质瘤癫痫病连续发作?物中毒。除此之外,还有羊肝等,也是会引起中毒的。

毛笋不能和鹧鸪肉一起吃。如果这两种食物一起吃的话,会导致腹胀不适。

毛笋的禁忌

毛笋对人体是有着诸多的好处,尤其是对于三高人群来说更是非常健康的食物之一,但是大家需要注意的是,在吃毛笋的时候,一定要注意毛笋的量,千万不能一次吃太多,这是因为部分人群吃毛笋会有过敏的症状,所以大家一定要注意了。如果大家食用毛笋过敏了的话,一定要及时去医院吃一些抗过敏的药物,这样有助于缓解症状。


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