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连小孩都抢着吃的农家小炒肉做法步骤

来源:莴苣养生网 时间:2021-09-16

主料:

五花肉(适量)、青蒜(适量)、大蒜(适量)、葱(适量)、姜(适量)、青美人椒(适量)、老干妈豆豉辣椒酱(2勺)、小米椒(适量)、老抽(少许)

做法步骤:

1、五花肉洗净,放入冰箱里冷冻半小时后拿出,去皮,切片(薄厚自己定)。

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2、葱、姜、蒜、青美人椒、小米辣、青蒜切好备用。热锅凉油,下入五花肉片煸炒至出油,然后倒出一部分油,加入2勺老干妈辣椒酱炒出香味,下入葱姜蒜继续煸炒,加入少许老抽,下入美人椒和小米辣继续煸炒,最后下入青蒜,煸炒片刻即可出锅。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效浙江哪个医院治小儿癫痫好;可与山楂、南瓜、萝卜搭配;与鹌鹑、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;

青蒜的热量(卡路里)34千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与莴笋搭配;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含老年羊角风症状蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与莴笋、排骨、火腿搭配;与大葱、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒癫痫有什么症状,有后遗症吗?等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量(卡路里)21千卡;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与白菜、娃娃菜、鸡蛋搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;