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连小孩都抢着吃的花样豆角做法步骤

来源:莴苣养生网 时间:2021-09-16

主料:

五花肉(200克)、豆角(看食量来)

辅料:

生抽,老抽(各1勺)、玉米(适量)、蟹味菇(适量(菌类都可以))、鸡精(适量)、香油,食用油(适量)、王致和腐乳 甜辣酱(适量)、鸡蛋(1个)

陕西治癫痫病选哪家医院做法步骤:

1、五花肉去皮,剁馅儿备用(最好别用现成的肉馅)。

2、洗净切丁。

3、和蟹味菇一样,要洗一下,去一下榨菜的咸度。

4、这个是调味用的,没有也没关系。

5、取玉米粒,放多少依个人喜好。

6、把玉米粒,蟹味菇,榨菜,鸡蛋打入肉馅,顺时针搅拌,倒入少量腐乳汁,少量食痫癫病治疗效果较好的医院用盐(适量)一勺老抽,一勺植物油,一勺辣酱(那个辣酱是甜辣的,所以我用一勺)搅拌均匀后放入少量温水,继续搅拌肉馅,直到肉馅出油为止,然后放置一旁备用。

7、云豆去头去尾洗净。

8、盘成花环状,放入冷水锅内,开火,水沸腾3分钟后取出,取出后再过一下冷水,空干备用。

9、取出肉馅,把肉馅嵌入云豆花环的中心,前后多一点肉馅铺开一些(主要是为了好看,嘿嘿。

<癫痫病湖北哪家医院能治好p>10、为了省事儿,直接放入平底锅内。

11、倒入少量植物油,中火煎至两面焦黄。

12、倒入一勺生抽,少量鸡精,加入半杯白水,中火焖制五分钟(时间不宜过长,因为已经煎制过了,时间长了,肉馅就不嫩了)然后大火收汁。

13、收汁后,装盘,这个是反过来放的,我觉得下面的颜色比较好看。

五花肉的热量(卡路里)508千卡北京治疗癫痫病好的医院;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与大蒜、茄子、萝卜搭配;与香菜、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、健胃、和五脏等功效;可与香菇、绿豆、冬瓜搭配;