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芡实和薏米哪个祛湿好

来源:莴苣养生网 时间:2022-05-15

芡实和薏米哪个祛湿好

【 - 夏季养生祛湿】

相信很多朋友都知道,芡实和薏米的功效和作用里面都有着祛湿这一条,然而大家对于芡实和薏米这两种玩意儿究竟哪个祛湿的效果好却知之甚少。现在就来告诉大家,其实芡实要比薏米的祛湿效果好一些,芡实被称作是一种水中的人参,食用后会对人体健康有着很大的帮助。

芡实怎么吃祛湿效果最好?

1、莲子芡实汤,莲子芡实用水泡洗好,姜切片,猪腱肉切件,猪肋骨飞水待用。取一汤锅,加入适量的水和所有材料,先是大火煲1小时。转小火煲1.5小时左右,煲至汤色浓浓的,下盐调味即可饮用。

2、芡实排骨汤,排骨洗净,然后放入凉水中,大火煮开沸腾3-5分钟后将水倒掉,目的是去除排骨的血水和减少油脂。洗净莲子、芡实、百合、蜜枣所有材料入锅,加入适量清水,大火煮开后转小火煲1小时。出锅前下盐调味即可。

3、山药薏米芡实粥,薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时以上。山药去皮,切成薄片,放入淡盐水中浸泡。将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,加入适量清水,煮大约30分钟。倒入切片的山药,继续煮20分钟即可。

4、芡实赤小豆薏米茶,赤小豆和薏米,本身的确具有祛湿的功效,但真的要祛湿,必须要跟健脾益气温中理气的药,搭配起来才行的,搭配什么好呢?芡实!这三者搭配祛湿效果会远远的增强。因为芡实性平,具有益肾固精等功效。

中医上说"湿气是百病之源",大家一定要引起重视!这里的前三种吃法提供给有空余时间的朋友在家里自己慢慢做,没时间的朋友可以选第四种,直接家里备点用开水泡着喝就行,方便又祛湿!

现在有不少人都有慢性腹泻的毛病,还有食少纳差,或没有食欲,口发粘,不欲饮,小便清长,夜尿多,大便溏薄,一日多次,或腹泻长期不愈。另有畏寒肢冷等症状。

把芡实和莲子强强联合,再加上茯苓,做一款芡实莲子茯苓粥。就特别适合年老体弱、慢性腹泻、失眠多梦、夜间多尿的朋友。

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赤豆和薏米是日常生活中深受人们喜爱的食物,不仅营养价值高而且味道很好,其实赤豆薏米粥在祛湿方面也有显著的效果,制作方法也是简单易学,所以想要祛湿的朋友们可以试一试,坚持食用一定会有不错的效果。

一、从外在来看:

首先将它们放在一处比较,应该就能发现颜色同属红色系的它们,形状上是有些不一样的。红豆呈圆的形状,颜色鲜红;赤小豆的小身板则更加扁长些,而且赤小豆的颜色会更接近暗红。

二、从成分功效来看:

红豆和赤小豆虽然都是豆类,但它们在各自的功效作用方面是不同的。红豆里含有丰富的铁物质,可以称得上是补血良方。而赤小豆里面含有皂草苷等物质,这是一种可以有效的通便利尿的物质,犹记得古籍有云:“ 赤小豆如久食,亦可瘦身。”由此我们可以得见,一个是补血佳品一个是消肿瘦身良方,都可称得上是极好的食材呢。功效不相上下,但就祛湿来说应选择赤小豆更加合适!

三、从食用口感来看:

小伙伴们应该都吃过红豆沙吧,软糯又香甜的美味;但是如果换个食材,端给你一碗赤小豆,那就没办法称它为美食了。因为红豆经过炖煮后会变得粉糯,而赤小豆不同,即使它经过很长时间浸泡炖煮都不可能变得像红豆一样粉糯,它依旧是完整的一颗赤小豆,还带有多数人不喜欢的豆腥味。这样看来,红豆在食用口感上更胜一筹啊!

因此,红豆在日常中会被当作普通食材,制成各类家常美食:比如红豆饭、红豆沙、或是做成红豆罐头等等。而赤小豆则可入药,药用功效比起红豆反而更强一些。

说到这,不得不给小伙伴们推荐一个消肿祛湿的方子:

四、它就是如雷贯耳的赤小豆薏仁汤

小伙伴们可别轻视了这个简单的炖煮方子哦,要想有好的食用功效,按照以下步骤来:

1.将赤小豆洗净沥水,放入不加油的炒锅中翻炒,注意锅中是断断不能加油的。直至豆皮变成接近黑色的暗红即可。这是避免寒凉的重要一步!

2.随后将薏米仁洗净沥水,也是放入无油炒锅中翻炒,直至薏米癫痫病人的急救与护理仁慢慢变成黄色即可盛出;

如果小伙伴们已经完成了以上两个步骤,那么接下来就可以将赤小豆和薏米仁混合在一起,放进煲中炖煮成赤小豆薏仁汤了。它的功效是消肿祛湿气哦,又因为它们都经过翻炒,更能有效的规避了它们寒凉的属性。爱美要祛湿但是身体又怕寒的姑娘们快快操作起来吧!

调整好饮食能让我们的身体变得更加的健康,但是每个人的体质都是不同的所以对饮食选择也有一定的差异性,其实薏米就是我们经常吃的一种食物,他有很好的美容和减肥的作用,但是我们在食用的时候都是搭配绿豆或者红豆等一起,这样能让营养价值变得更加的丰富并且功效也不同,下面一些了解下薏米红豆粥和薏米绿豆粥哪个好。

薏米红豆粥和薏米绿豆粥哪个好

  完全是两个不同方向的粥,祛暑防暑用绿豆汤,夏季三伏天或者湿气大并且人的身体气虚乏力的喝红豆薏米粥。但是,平时的时候这两种都可以在家做,也可以四季喝。

  薏米绿豆粥的功效

  夏季末到真正秋天到来,还有一个“长夏”。从立秋到秋分的时段还需要防暑。养生角度来说长夏最需消热利湿,湿为长夏之主气,尤其南方既炎热又多雨潮湿,湿邪侵入人体常见脘腹胀满、食欲不振等。必须多吃一些清热利湿的食物。

  处暑节气后多喝薏米绿豆汤好处n多,解暑除湿、行气活血、润泽肌肤、美白去斑。在台湾,薏仁粉被称为“艺人粉”,因为很多女艺人都十分追崇。她们会用薏仁粉冲泡在每天的饮用水里,闲来无事做做薏仁面膜。

  薏米红豆粥的功效

  祛湿健脾胃,薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。

现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

  消肿减肥关于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人,十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。

每一种食物的营养价值都是不同的,我们一定要结合自己的身体情况选择适合自己的食物进行调整,上面就是对薏米红豆粥和薏米绿豆粥哪个好的介绍,通过了解之后我们知道气血不足可以多食用红豆,在炎热的夏季可以多食用绿豆,它们的都能对身体起到不同的调理作用。

薏米是薏苡果实的果仁,又名五谷米、薏仁米、苡米、六谷子、回回米等,关西地区也叫糜子米。古代人把薏米看作是自然之珍品,用来祭祀,薏米多种于山地,我国的武夷山地区就一直盛产薏米。

薏米是营养丰富的盛夏消暑佳品,被誉为“生命健康之友”,如果你一直对它不是很了解,不妨一食。

【营养成分】

薏米含有多种维生素和矿物质,含有丰富的维生素B1,并含有一定的维生素E。此外,薏米富含亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等多种氨基酸,并含有一定的脂肪油、糖分等。

【药用功效】

(1) 现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。其所含的硒元素,能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。

(2) 薏米有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米粥吃,能清除燥热,使身体舒畅。

(3) 薏米中含有维生素B1、维生素E,是一种美容食品,常食对防治脚气病十分有益,也可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

(4) 薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。

【食用方法】

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薏米的食用方法很多,最普通的方法是煮粥。煮时先用旺火烧开,再改用温火熬,熟烂后即可食用,有人食用薏米粥时,喜欢放糖,也有人喜欢加红枣、糯米一起煮,增加薏米的美味。

【食用宜忌】

便秘、尿多者及怀孕早期的妇女应忌食。

【适用量】

每餐50~100克。

鹌鹑肉大家都不是很陌生的吧,经常吃,而且营养物质也是比较丰富的呢,比如说他属于低热量高蛋白的食物类型,适合多种的人群食用的哦,今天介绍的这道鹌鹑肉的做法可以有补肾益气的作用哦,来看看这道薏米芡实炖鹌鹑的做法吧。

薏米芡实炖鹌鹑

营养价值:

铁、锌、铜、锰、镁、钠、磷、钙、维生素E、维生素A、碳水化合物、烟酸、蛋白质、胆固醇、烟酸

适宜人群:

适宜体虚乏力、贫血、头晕等患者食用

所需材料

鹌鹑2只、赤小豆25克、薏米12克、芡实12克、姜3片、盐5克、味精适量

做法

1鹌鹑去除内脏处理干净,斩块。

2赤小豆、薏米、芡实泡发洗净。

3以上所有材料放进炖盅,加沸水1500毫升,上盖,大火炖30分钟,转小火炖1小时,趁热加入油、盐、味精调味即可。

功效与作用

赤小豆具有清热解毒、利水消肿、健脾利湿、消积化瘀等疗效,是日常生活必备的家用食材。薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效,对于久病体虚、病后恢复期患者有食疗效果。芡实具有固肾涩精、补脾止泄、消食止渴、养神明目等功效。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。炖鹌鹑具有健脾利湿、益气填精、降压降脂、防止动脉硬化等功效。这样的食疗方法可以有清热祛湿的作用,对于缓解体质虚弱有好处,还可以有很好的降压降脂的作用的哦,对于提高人体的免疫力有帮助,同时也可以有预防动脉硬化的作用和效果的呢,适合多种人群。

薏米芡实炖鹌鹑的做法的,大家都学会了吧,方法简单,而且还可以补充丰富的营养物质,提高智力发育预防心血管疾病,可以补充能量,而且还可以清热去火,健脾利湿益气补肾,是不错的补血调养的好选择。


薏米大家都吃过的,它是五谷中的一种是很有滋补作用的,一般都是做粥食用的,皮蛋大家都不陌生,一般凉拌或者是做粥都是不错的选择哦,很多人都喜欢喝皮蛋瘦肉粥,而且它的营养很丰富,下面美味就来介绍皮蛋瘦肉薏米粥的做法和相关的内容。

皮蛋瘦肉薏米粥

材料:

皮蛋1只,瘦肉30克,薏米40克,大米60克,清水2000ml,盐少许

做法:

1、猪肉洗干净后,用盐腌至少一天;

2、皮蛋去壳,切成小块;

3、薏米和大米洗干净加入适量的清水,然后大火烧开以后放入瘦肉,转成小火煮半个小时,然后放入皮蛋在继续煮十五分钟,放入盐和调味品就可以了,方法简单,而且很有味道。

提示:

怎样才可以挑选到质量好的皮蛋?

一掂:就是将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂,颤动大的皮蛋品质好,无颤动则品质差;二摇:用手拿皮蛋,放在耳朵旁边摇动,品质好的无响声,如果是质量比较差的是有声音的,声音越大的说明品质越不好,所以在挑选的时候一定要注意这个问题,不要上当哦。

薏米含有大量的维生素B1,可以改善粉刺,黑斑,雀斑和皮肤粗糙等等现象。薏米含淀粉非常丰富,易溶于水而易被消化吸收。薏米还有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏米是保健米,而且还有健脾祛湿的作用,而且薏米还有抗癌的作用哦,常喝皮蛋瘦肉薏米粥可以补充营养增强身体的抵抗力,特别是冬季的时候适合肠胃不好和身体虚弱的人群食用,是一款很不错的养生粥品。

关于皮蛋瘦肉薏米粥的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出它的做法一点都不复杂,而且还是非常有营养而陕西治疗癫痫病比较好的医院且很养生的一种食材哦,平时的时候大家都可以在家做皮蛋瘦肉粥,适合很多人群食用,很健康的一种粥品。


说起甲鱼,大家一定不是很陌生的吧,甲鱼的营养价值超高,具有丰富的蛋白质,钙质,和微量元素,可以有滋补气血的作用。甲鱼不要一次吃太多哦,以免滋补过头。甲鱼还有很多的吃法,今天介绍甲鱼芡实汤的具体方法。

甲鱼芡实汤

食疗功效:清热解毒、祛湿止泻

营养价值:钙、核黄素、磷、尼克酸、钾、钠、镁、铁、锌、蛋白质、硒、脂肪、铜、碳水化合物、锰、膳食纤维

适宜人群:适宜脾胃虚弱、食欲不振、肾虚导致小便频数、腰膝无力者

禁忌人群:大小便不利者禁服、食滞不化者慎服

甲鱼芡实汤所需材料

主要食材芡实.甲鱼.枸杞.红枣.盐.姜

甲鱼芡实汤的做法

1将甲鱼处理干净斩块,汆水;芡实、枸杞子、红枣洗净备用。

2经过上火倒入水,调入精盐、姜片,下入甲鱼、芡实、枸杞子、红枣煲至熟即可。

甲鱼芡实汤的功效与作用

甲鱼有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞之功,可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。芡实具有提神醒脑、促进消化、缓解疲劳的作用,还可防止记忆力减退的发生。甲鱼芡实汤有补中益气,补肾益精,养肝明目,润肺止咳,增强体质,提高抵抗力等功效。芡实是很常见的一种杂粮,对于调理肠胃的作用,而且还可以抗疲劳,和甲鱼到可以有滋阴凉血的作用,而且还可以补肾强身健体。

关于甲鱼芡实汤的具体的做法,小编给大家介绍了其中的一些小常识,大家可以回去以后利用起来,适合老年人增强骨质,清热解毒祛湿止泻补气养血,具有补充钙质蛋白质的作用,而且还可以有益于身体的健康。


因为天气的原因,或者是因为人体自身的原因,患有风寒湿热的人们越来越多。所以大家也都在想办法,如果不用打针吃药,养生的方法可以祛除湿热就会更加理想了。当前红豆薏米是比较流行的一种预防疾病的食物。两种食物搭配,能够抗癌,养生。可是红豆薏米怎么煮祛湿呢?

去湿气的红豆薏米汤怎么做

1.红豆和薏米清洗干净,提前用清水泡4小时,否则不容易煮烂。

2泡好后直接放入奶锅中,加入清水开火煮,这里需要注意的是,泡豆子的水千万不要倒掉,因为泡的过程中,部分营养物质已经溶入了水中,如果倒掉那就浪费了。

3大火煮开,少加点凉水继续煮开,然后加凉水再次煮开,反复两次,这样做的目的是缩短煮制时间,豆子容易成熟开花。

4等再次开锅后关小火,煮20分钟左右关火。

5不要揭开锅盖,焖10分钟就可食用了。

注意事项

豆子和薏米都不易煮熟,所以要提前泡发。

祛湿时煮红豆薏米最常犯的四个错误

首先,红豆错了!

中医上讲的“红豆”指赤小豆,红豆养心,而赤小豆才去湿,赤小豆用药,红豆作食。市场上所售大多为红豆,我们购买时可以从外形上来区分,红豆较圆,赤小豆细长,不要买错哦,否则吃再多也没用。

其次,薏米错了!

薏米性寒,如果直接煮很伤脾,尤其是每天都煮红豆薏米水喝的朋友。第一,一定不要天天喝,脾胃承受不了;第二,将薏米干炒后,再熬粥或煮水,这样能一定程度上减轻薏米的寒性。因为脾是负责运化体内水分的,如果脾伤了,湿气更易滞留体内,出现越去湿湿越重的情况。

只去湿不健脾错了

“脾虚湿盛”湿气随分为内湿和外湿,但是,当脾虚了,不但抵御不了外湿的侵袭,还会不断的滋生内湿,所以去湿一定要健脾,另一方面,如果湿气不祛,又会加重脾虚。二者相互影响,互为因果,所以去湿的关键在于健脾。

最后,去湿不分寒湿湿热错了!

六邪之一的湿邪形成后,一般不单独存在,极易与寒、热勾结为寒湿、湿热,也因其复杂的属性,有“千寒易祛,一湿难除”之说。如何判断湿气属性?很简单临沂哪家医院专治癫痫,观察舌苔,如果舌苔发黄则说明体内有热,发白则说明体寒。

不去医院,自己在家用一些饮食方子调理去湿气的时候,一定要弄清楚食物的作用,否则会起不到一点效果,甚至加重症状。

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现在很多人都会采用食补的方法来调理身体,这样既健康又安全。薏米是人们经常食用的一种利水除湿、祛风解毒的一味中药。薏米的食用方法有很多:薏米红豆粥、薏米莲子羹等,那么薏米祛湿要炒熟吗?生薏米和熟薏米的区别在于,生薏米性寒,经常食用的话会有损脾胃,如果食用前先稍微炒制下,可以改变其性状为微温,适合长期食用。

薏米祛湿要炒熟吗

薏米不管炒不炒熟都有去湿热的作用。薏米性味寒凉,具有利水渗湿、去湿除风、清热解毒的作用,但是未经过炮制的薏米,食用过多会伤脾脏,伤元气,对身体不利。但是炒熟的薏米性味转平,食用不伤害身体,所以用炒熟薏米去湿热比较好。

薏米怎么吃去湿热效果好

将薏米用文火炒1个小时左右,炒熟炒香,每天晚上抓一小把炒薏米,放在杯子里,加200到300毫升的水,开水凉水都行,浸泡一夜,第二天早上起床,空腹将薏米水喝下即可,既方便又有效。

炒熟薏米去湿热一次吃多少

炒熟薏米去湿热一次食用一小把就可以了。去湿是一件需要长期坚持的事情,气候潮湿程度、饮食因素,到会导致体内出现湿热的情况,所以需要长期坚持使用,一次食用约20克就可以起到去湿利水的作用了。

炒熟薏米去湿能长期吃吗

用炒熟薏米去湿能长期吃。

炒熟的薏米没有了性味的偏向性,性味变平和,具有还有一定健脾的作用,长期食用不会影响身体,但是天气转凉之后湿热情况基本没有了,所以一般食用到立冬之前就可以停止了。

用炒熟薏米去湿适合什么人

用炒熟的薏米去湿,一般人群都适用,但是特别适合脾胃寒凉的人群。因为炒熟的薏米不再有寒凉之气,所以不会加重脾胃的寒凉程度,对于脾胃寒凉的人群而言食用炒熟的薏米,既可以去湿热,又不伤害脾胃,还有健脾胃的作用,非常合适食用。

古话说:“千寒易除,一湿难祛”,其实这句话是形容人体内的湿气过重,让人的精神无法提起来,从而影响人们的生活质量。久而久之会让人感到头痛如裹,肢体困重,严重的还会引发脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病,甚至恶性肿瘤。

所以我们几乎人人都要祛湿,一提到祛湿,很多人想到的是薏米,其实薏米并不是祛湿效果最好的,而是——芡实。

在中医里,湿气被称为湿邪,然而民众通常是十人九湿。湿性黏浊,如油入面。久而久之会让人感到头痛如裹,肢体困重,严重的还会引发脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病,甚至恶性肿瘤。

所以我们几乎人人都要祛湿,一提到祛湿,很多人想到的是薏米,其实薏米并不是祛湿效果最好的,而是——芡实。


芡实是睡莲科植物“芡”的种子。新鲜的芡实生长在池沼湖泊中,和莲藕、茭白、荸荠等8种植物并称为“水八仙”,并有着“水中人参”的美名,在南方是一种非常常见的食物。

芡实既能健脾,又能除湿。可调整消耗的脾胃功能,补益脾胃,让它获得动力;另一方面,它能去除体内湿气,让机体获得轻松感,消除困倦。对于人体来说,芡实既给力,又加油,任何季节食用都很适合。


芡实其实和另一种水生的食疗上品莲子是双胞胎,其外形相似,但功效却又有所不同。

素有“脾果”之称的莲子,能补益心气安神,可治心虚不寐之证,但其性平和。而芡实,治疗脾肾气虚,还能制水,以疗水邪泛滥所致水肿者常用。

芡实和莲子,一个除湿功能特别强,一个补脾之力特别强,两者一起吃,就能把体内的湿气一扫而光!

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